Ingin makan mie gacoan tapi malas untuk mengantri saat memesannya? Jangan khawatir, Kami akan membagikan resep mie goreng gacoan yang bisa dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan serta cara pembuatannya juga sangat mudah, lho! Langsung saja ini dia informasi lengkapnya.
Bahan-bahan Utama yang Dibutuhkan
- 2 papan mie telur.
- 100 gr daging ayam bagian dada.
- 30 gr tahu putih.
- 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Bawang goreng secukupnya.
Bahan untuk bumbu Untuk Mie
- 1 sdt kecap ikan.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt minyak goreng.
Bahan untuk bumbu Untuk Saus
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 5 buah cabe rawit, rebus lalu haluskan
- Garam
- 1 bungkus Masako Ayam
Bahan Untuk Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara Pembuatan
Setelah bahan-bahan diatas tersedia, Mama bisa melanjutkan ke proses pembuatan dengan mengikuti beberapa langkah berikut ini.
- Pertama-tama, Mama bisa rebus mie telur. Rebus terlu jangan terlalu lama kemudian tiriskan.
- Masukkan bumbu mie, lalu sisihkan.
- Iris tipis daun bawang, sisihkan.
- Tumbuk tahu putih dan peras airnya kemudian sisihkan.
- Untuk topping, Mama bisa menumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu, masukkan tahu yang sudah ditumbuk lalu tumis sebentar hingga agak kering.
- Masukkan kecap asin, kecap ikan dan potongan ayam.
- Aduk campuran tersebut hingga setengah matang.
- Masukkan garam, Masako Ayam dan lada bubuk. Tumis dan masak hingga kering atau bumbu meresap.
- Tiriskan dari minyaknya, haluskan tumis topping tadi dan sisihkan.
- Panaskan kembali minyak sisa menumis tadi lalu masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga harum. Lalu angkat.
- Mie ayam gacoan ala rumahan pun siap dihidangkan dan disantap.
- Agar lebih lengkap, Mama bisa menambahkan potongan daun bawang dan pangsit di atasnya.
Bagaimana, sangat mudah bukan? Mama bisa menyajikan mie goreng gacoan ini untuk keluarga di rumah.
Dengan taburan Masako, beragam makanan akan menjadi lebih lezat dan gurih karena . penyedap rasa tersebut terbuat dari daging asli juga bahan-bahan alami pilihan lainnya. Selamat mencoba!
